食の安全・安心のための
クリーニング&
サニテーション
cleaning&Sanitation
東邦アセチレンでは、店舗・工場などの食の安全のための衛生管理もお手伝いいたします。
お客様へ最適な衛生管理プログラムのご提案・適した洗浄剤の販売を行っております。
また、プログラム導入後も定期訪問し、質の高い衛生管理を保てるようにサポートいたします。
お客様へ最適な衛生管理プログラムのご提案・適した洗浄剤の販売を行っております。
また、プログラム導入後も定期訪問し、質の高い衛生管理を保てるようにサポートいたします。
サニテーションの
4つのポイント
4POINT
1. 顧客満足
リピーターを確保するためにはお料理・接客もさることながら店内を清潔に保つことが大切です。ゲストが心地よく過ごすための環境づくりをサポートをします。
- きれいで衛生的な食器
- 清潔なレストルーム
- 安心して飲めるおいしい水
- 清掃の行き届いたゲストエリア
2. オペレーションとコストの最適化
適切な製品と供給システムのコンビネーション、効率的な洗浄作業のトレーニングを通して、最適なオペレーションを行えるようにサポートします。
- 安全で的確な洗浄方法
- 濃度コントロールされた洗浄液
- 洗剤の無駄遣い防止
- 効率的な洗浄作業
3. 食品衛生
実態調査をはじめ、それぞれのレベル・ご要望に応じたフードセーフティープログラムのデザインからフォローアップまで一貫したサポートが可能です。
- 食品衛生管理の基本知識の習得(手洗い/個人衛生/食品の温度と時間管理/
交差汚染の防止/クリーニング&サニテーション) - 食品の適切な取り扱い
- 衛生的な厨房環境
- 食品衛生レベル監査(菌検査の結果フィードバック)
4. 作業安全性の向上
作業に従事する人が安心して快適に動ける環境づくりのためにさまざまなサービスを提供しています。
- 洗剤の誤用防止
- 床のスリップ事故減少
- 洗剤の適切な取り扱い
- 24時間緊急医療相談サービス
まずはお気軽にご相談ください。
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